Cara Membuat Sup Mi Ayam-- Sop mi ayam adalah masakan sederhana yang cukup menggiurkan lidah, selain enak sop juga dapat dinikmati kapan saja,
tak mengenal waktu, siang ataupun malam, untuk itu sangat mudah untuk membuat sop
mi ayam ini. Berikut
bahan dan cara membuat sop mi ayam.Bahan
1,5 liter kaldu ayam
2 sdt jahe parut
1 sdt bawang putih yang dihaluskan
1 sdm rajangan serai
1 sdt sambel ulek
4 tangkai daun bawang iris tipis
100 gr bihun
400 gr daging ayam rebus, potong kecil-kecil atau suwir-suwir
80 gr kecambah
1/4 daun ketumbar (secukupnya)
Cara Masak
Campur dan didihkan kaldu ayam, jahe, bawang putih dan serei.
Kecilkan api, tutup dan didihkan selama kurang lebih 8 menit.
Angkat lalu masukkan daun bawang, kalau suka rasa pedas bisa sekalian masukkan sambal ulek.
Sementara itu, letakkan bihun dalam mangkuk dan rendam dengan air mendidih, diamkan sampai agak empuk lalu tiriskan.
Bagi bihun dalam mangkuk saji dan taburi ayam suwir diatasnya.
Tuangi bihun dengan kuah dan taburi dengan kecambah, daun bawang dan daun ketumbar.
No comments:
Post a Comment