Cara Paraktis Membuat Klepon

Cara Praktis Membuat Klepon-- Kue Klepon adalah salah satu jenis kue Tradisional khas Indonesia. Kue ini termasuk dalam kategori kue basah. Kue yang berwarna hijau ini biasanya disajikan dengan taburan parutan kelapa. Selain enak, kue ini terbuat dari dua jenis, yaitu terbuat dari bahan ketan dan ubi. Namun disini kami sajikan kue klepon yang terbuat dari bahan ketan. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan :

1. Air                               150 ml
2. Air daun suji                1 sdm
3. Pandan                         2 lembar
4. Air kapur                      1 sdt
5. Garam                           1/2 sdt
6. Tepung ketan                250 gram
7. Gula merah                   100 gram
8. Kelapa parut                  100 gram

Cara Membuat :

1. Campur air, air daun suji, pandan, air kapur dan garam.
2. Tambahkan tepung ketan, aduk dan uleni hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
4. Pipihkan, isi dengan sedikit gula merah, kemudian bulatkan kembali.
5. Rebus bola-bola hingga matang dan mengapung.
6. Angkat bola-bola yang sudah matang dan tiriskan.
7. Taburi bola-bola tersebut dengan parutan kelapa dan guling-gulingkan hingga terbalut rata.
8. Kue Klepon sudah siap disajikan.

 Cara Praktis Membuat Klepon-- Ternyata sangat sederhana dan mudah serta tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya. Teman-teman bisa membuatnya dirumah.