Cara Mudah Membuat Serabi Kuah

Bahan:
Serabi:

1. 300gram        Tepung terigu
2. 1sdt                Garam
3. 1/2sdt             Baking powder
4. 2butir             Telur kocok
5. 600ml             Santan kental
6. 50ml               Air daun suji atau pandan
7. 2sdm               Minyak goreng

Kuah:

1. 200gr              Gula merah sisir
2. 1sdm               Gula pasir
3. 600ml              Santan encer
4. 1/2sdt              Garam
5. 6cm                 Batang kayu manis
6. 2butir              Cengkih
7. 4lbr                 Daun pandan

Cara membuat:

1. Kuah: Masukkan semua bahan ke dalam panci dan masak diatas api sedang. Aduk perlahan hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak terus hingga gula larut. lalu angkat dan sisihkan.
2. Campur tpung terigu , garam, dan baking powder dalam wadah, aduk rata. Tambahkan telur kocok dan 400ml santan ke dalamnya, aduk rata.
3. Aduk bolak-balk adonan selama kurang lebih 20menit hingga adonan licin dan ringan.
4. Masukkan sisa santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk perlahan dengan menggunakan sendok kayu.
5. Masukkan air daun suji-pandan ke dalam adonan, aduk perlahan hingga merata. Diamkan adonan selama kurang lebih 20menit agar adonan berongga. sisihkan.
6. Siapkan wajan besi atau wajan dari tanah liat. Panaskan diatas api sedang hingga benar-benar panas dan olesi dengan minyak goreng.
7. Tuangkan 75ml (1 sendok sayur) adonan ke dalam wajan. Masak hingga adonan berlubang-lubang mulai dari bagian tepi hingga lubangnya cukup banyak. Tutup wajan, biarkan serabi matang. angkat. Lakukan hingga adonan habis.
8. Serabi sudah matang, Siram serabi dengan kuahnya dan serabi kuah siap untuk dilahap.

Baca Selengkapnya. → Cara Mudah Membuat Serabi Kuah

Cara Membuat Roti Pisang

Cara Praktis Membuat Roti Pisang

Bahan:

1. 100gram          Margarin
2. 125gram         Tepung terigu
3. 200gram          Pisang Raja dihaluskan 
4. 300ml              Santan
5. 75gram            Gula pasir
6. 3butir               Telur
7. 75gram             Kismis
8. Minyak goreng secukupnya
9. Tepung Roti secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur margarin yang sudah dilelehkan, lalu tambahkan terigu sambil diaduk hingga merata.
2. Tambahkan pisang, santan dan gula pasir sambil diaduk.
3. Tambahkan telur, aduk hingga kalis, angkat, lalu tambahkan kismis.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
5. Kukus selama kurang lebih 30menit, lalu angkat dan dinginkan.
6. Setelah matang potong menjadi kotak-kotak, lalu celupkan ke dalam telur. setelah itu, gulingkan kedalam tepung roti, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
7. Angkat lalu tiriskan. Roti pisang siap disantap. Lebih nikmat jika dimakan masih hangat.

Baca Selengkapnya. → Cara Membuat Roti Pisang

Resep Cara Membuat Donat

Resep Cara Membuat Donat--Sapa yang tidak kenal dengan roti yang satu ini. Yang bolong tengahnya serta rasa yang manis enak. Yup.. Donat, Roti yang terkenal dengan sebutan roti bolong tengah ini cukup menggugah selera lidah para penikmatnya.
Selain rasa gurih dan manis, roti ini tidaklah susah untuk membuatnya. Berikut saya akan berbagi resep dan cara membuat donat.

Bahan:
Adonan:

1. 300gram                       Tepung terigu.
2. 1/2 bungkus                  Ragi.
3. 3butir                            Kuning telur dikocok
4. 2 sendok makan            Margarin
5. 150ml                            Susu
6. Minyak goreng secukupnya.

Olesan:

1. 100 gram                      Coklat masak yang dilelehkan
2. 50gram                          Gula halus.

Cara membuat Donat:

1. Campur tepung terigu dan ragi, lalu aduk sampai merata.
2. Tambahkan kuning telur dan margarin sambil diuleni hingga merata.
3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga benar-benar kalis.
4. Bulatkan adonan dan taurh ditempat hangat selama kurang lebih 45 menit hingga mengembang dua kali dari semula.
5. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 bagian.
6. Bulatkan tiap-tiap adonan, lalu bentuk dengan tangan hingga berlubang ditengahnya.
7. Taruh diloyang yang sudah diolesi minyak dan biarkan selama 10menit hingga mengembang.
8. Panaskan minyak goreng yang banyak diatas api kecil.
9. goreng donat hingga berwarna kecoklatan dan matang.
10. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
11. Olesi permukaan tiap donat dengan coklat leleh atau taburi dengan gula halus dan diamkan hingga meneras.
12. Donat sudah siap disantap..

Baca Selengkapnya. → Resep Cara Membuat Donat

Resep Cara Membuat Kue Cucur

Resep Cara Membuat Kue Cucur-- Kue cucur adalah kue tradisional yang rasanya manis dan enak. Walaupun kue tradisional tetapi rasanya masih mampu memikat para pengemar yang sampai saat ini masih banyak. Untuk membuat kue tradisional ini tidaklah sesulit yang kita bayangkan. Disini saya akan berbagi Resep dan cara membuat kue cucur.

Bahan :

1. Tepung Beras          500 gram
2. Tepung Kanji          100 gram
3. Soda kue                 1 sendok teh
4. Garam                     1 sendok teh
5.  Santan                    500 cc
6. Gula merah             500 gram

Cara Membuat kue Cucur :

1. Campurkan tepung beras, tepung kanji, soda kue dan garam.
2. Masak santan bersama gula merah sampai larut, kemudian saring.
3. Tuangkan adonan gula yang masih hangat ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata. Kemudian, uleni adonan sampai terasa licin dan halus.
4. Diamkan adonan selama 1jam, supaya adonan mengembang.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
6. Masukkan adonan ke dalam minyak dan siram bagian atasnya dengan minyak goreng supaya mekar dan matang. Tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi supaya matangnya merata. Setelah matang lalu angkat.

Baca Selengkapnya. → Resep Cara Membuat Kue Cucur

Cara Paraktis Membuat Klepon

Cara Praktis Membuat Klepon-- Kue Klepon adalah salah satu jenis kue Tradisional khas Indonesia. Kue ini termasuk dalam kategori kue basah. Kue yang berwarna hijau ini biasanya disajikan dengan taburan parutan kelapa. Selain enak, kue ini terbuat dari dua jenis, yaitu terbuat dari bahan ketan dan ubi. Namun disini kami sajikan kue klepon yang terbuat dari bahan ketan. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan :

1. Air                               150 ml
2. Air daun suji                1 sdm
3. Pandan                         2 lembar
4. Air kapur                      1 sdt
5. Garam                           1/2 sdt
6. Tepung ketan                250 gram
7. Gula merah                   100 gram
8. Kelapa parut                  100 gram

Cara Membuat :

1. Campur air, air daun suji, pandan, air kapur dan garam.
2. Tambahkan tepung ketan, aduk dan uleni hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
4. Pipihkan, isi dengan sedikit gula merah, kemudian bulatkan kembali.
5. Rebus bola-bola hingga matang dan mengapung.
6. Angkat bola-bola yang sudah matang dan tiriskan.
7. Taburi bola-bola tersebut dengan parutan kelapa dan guling-gulingkan hingga terbalut rata.
8. Kue Klepon sudah siap disajikan.

 Cara Praktis Membuat Klepon-- Ternyata sangat sederhana dan mudah serta tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya. Teman-teman bisa membuatnya dirumah.

Baca Selengkapnya. → Cara Paraktis Membuat Klepon